Edulliset resepit

Moni meistä tarkkailee ruokamenojaan, ja edulliset resepit ovatkin kovassa haussa. Kaupoissa elintarvikkeiden hinnat vain nousevat, jolloin kuluttajat joutuvat valitsemaan ruokia hinnan mukaan. Monet myös suorastaan metsästävät punaisia hintalappuja, eli alennettuun hintaan myytäviä tuotteita. Aina ei kuitenkaan tarvitse etsiä alennuksia, koska hyvää ruokaa saa tehtyä myös edullisista aineksista. Hyvänä esimerkkinä toimii uunimakkara, jonka annoshinta on vain 50 senttiä. Uunimakkara on todella arkinen ja yksinkertainen ruoka, mutta hitaalla kypsyttämisellä ja täytteitä vaihtelemalla makkaraan saa mukavaa vaihtelua. Uunimakkaraa varten tarvitaan lenkkiä, tomaattia, juustoa, sipulia, sinappia ja haluttaessa jotakin maustekastiketta. Lenkki asetellaan uunipellille tai vuokaan joko kokonaisena tai annospaloina. Siihen tehdään viiltoja. Viiltojen pohjalle lisätään sinappia ja halutessa maustekastiketta. Sipuli ja tomaatti viipaloidaan pieniksi paloiksi ja palat asetellaan viiltojen pohjalle. Täytettä saa mielellään olla aika reilusti, jolloin uunimakkarasta tulee entistäkin täyttävämpää. Sen jälkeen viiltoihin lisätään juustoista leikatut pienet palaset. Uunimakkaraa paistetaan 150 asteisessa uunissa noin tunnin ajan. Jos makkaran pinta alkaa tummua, voi makkarat kääriä folioon loppuajaksi. Uunimakkaran valmistamisessa ajalla on väliä. Mitä pidempään lenkki saa kypsyä matalassa lämpötilassa, sitä mehukkaampaa siitä tulee. Monet tekevät sen virheen, että ottavat uunilenkin pois uunista liian aikaisin. Makkara on ehtinyt vasta lämmetä, kun se alkaa hikoilla. Sen jälkeen makkaraa tulisi kypsentää vielä hyvän aikaa. Jos ruokaan haluaa lisätä vielä enemmän makua, voi siinä käyttää lisukkeena voileipiä. Ruisleivät voidellaan ja asetetaan sen jälkeen makkaroiden päälle voipuoli alaspäin. Uunissa kypsyessään makkarat ottavat hieman makua ruisleivistä, kun taas leivät vetävät kaiken makkaroiden hikoileman maun itseensä. Ne maistuvatkin erinomaisilta makkaroiden kanssa. Edulliset resepit eivät siis ole vaikeita toteuttaa. Uunimakkarastakin riittää vähintään neljälle hengelle, eikä koko suuren annoksen hinnaksi tule kuin kaksi euroa. Edulliset resepit sopivat hyvin niin opiskelijoille, lapsiperheille kuin yksin elävillekin. Ruoan ei tarvitse maksaa paljoa, kunhan vain etsii edullisia raaka-aineita.

(Visited 244 times, 1 visits today)